Kurban Bayramı Öncesinde 1,5 Tonluk Boğa Satışa Sunuldu
Kurban Bayramı yaklaşırken, yurt içi ve yurt dışına büyükbaş hayvan satan Salim Asıl, yaklaşık 1,5 ton ağırlığındaki ‘Poyraz’ isimli boğasını satışa çıkardı. Asıl, 2020 yılında Kayseri’den Irak’a ilk damızlık hayvan ihracatını gerçekleştrirerek sektörde öne çıktı.
Poyraz’ın Özellikleri ve Satış Fiyatı
Demirci ailesi olarak büyükbaş hayvancılık sektöründe üçüncü kuşak olarak faaliyetlerini sürdüren Asıl, Simmental Fleckvieh ırkı boğası için 550 bin TL fiyat belirledi. “Bizim ailemiz, uzun yıllardır bu işle uğraşıyor. Dedem, amcalarım ve babam bu sektörde aktif bir şekilde çalıştı” diye belirtti.
Simmental Irkının Avantajları
Asıl, 2006 yılında kurulan firmalarının, Avrupa ülkelerinden üstün genetikli hayvanlar ithal etmeye başladığını ve bu yolla Türkiye hayvancılığına önemli katkılarda bulunduklarını ifade etti. “Poyraz ile Simmental ırkının ülkemize sağladığı faydaları göstermek istiyoruz” dedi.
Boğanızın Ağırlığı ve Et Randımanı
Simmental ırkının hem et hem de süt verimliliği yüksek fr olan bir ırk olduğunu aktaran Asıl, erkek hayvanlarının günde ortalama 1350 ila 1650 gram arasında et aldığını açıkladı. “Poyraz’ı şu anda satılığa çıkardık. Boğamız en son 500 bin TL değerindeydi ve 550 bin TL’den satışa çıkardık. 4 yaşında ve tahminen 1 ton civarında et çıkması bekleniyor” şeklinde konuştu.
